上海“网红面包店”被曝使用过期面粉被勒令停业

据新民晚报3月23日报道,因涉嫌使用过期原料,上海市场监管局上门调查知名“网红”面包店Farine武康路店,该店现已暂停营业!近日,有网友发帖举报称,知名面包店Farine武康路店存在长期大量使用过期发霉面粉,卫生条件恶劣等问题。

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网友发帖举报 网络截图

今早,在Farine武康路店现场,上海市场监管局工作人员向新民晚报新民网记者介绍,因接到举报,该店涉嫌使用过期原料,6点食药监已赶在营业之前到达店内调查。

早上7点,新民晚报新民网记者在店门外看到,已有两三名外国人在店门口等待买面包,工作人员称因装修,今日暂停营业,之后又称因管理层开会暂停营业。

新民晚报新民网记者进入店内后厨,发现店内已充满烤面包的味道,原本已准备开始营业,应是临时决定歇业。

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图说:网红面包店Farine被食药监调查新民网记者萧君玮现场摄

相关报道:涉嫌用过期原料上海武康路"网红"面包店Farine今被停业调查

【新民网·独家报道】今日(3月23日),上海徐汇区市场监管部门的工作人员在网红面包店Farine武康路店现场宣布:因涉嫌原料过期等问题,该店暂停营业;涉嫌使用过期原料的面包当场销毁;现场封存的样本将被带回调查。

另据新民晚报新民网记者从闵行区市场监管局获悉,根据曝料网友3月20日的举报,闵行区执法人员23日当天已对位于闵行景联路188弄5号法欣食品(上海)有限公司进行检查,查扣了Farine1号店与中央工厂的大概500袋过期面粉,当时该公司正在二楼生产加工间利用上述超过保质期的面粉生产面包。

执法人员责令当事人停止违法行为,对当事人待用于生产的578包超过保质期的面粉采取了就地封存的强制措施,并进行抽样送检。曝料网友称,Farine还囤积大概有2000袋过期面粉存放在只有管理层才知道地址的仓库里,对此,执法人员还在调查。

目前,Farine的四家门店已下架相关产品,并在执法人员监督下自行销毁。

闵行区市场监管局还表示将对涉嫌使用超过保质期面粉生产的违法产品情况进行进一步调查,并结合抽样送检报告进行下一步处置。

这是一家怎样的面包店?

上海的资深“吃货”都知道,这是一家红极一时的“网红面包店”,号称“全城最好吃的法式面包”坐落在上海“最美”的武康路,而据了解,排队三小时的WIYF冰激凌店、号称最地道的法餐厅Franck Bistrot等共6家网红款店铺,都出自同一位法国人之手。

看这些网友们发布的吃货地图就能感受到它的热度:

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@ Yo--yO--cHen:两家用生命去排队的店FARINE and WIYF

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@ zzzhang-jlinn:永远都在排队的farine 还是一样好吃哭[泪]

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@ 木至木告悭:Stop 178:Farine 见识了什么叫网红店排队人好多还有同在武康路的那家冰淇淋店,大冬天还有这么多人排队吃冰淇淋

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@ amsterdam-holland:排队买网红冰淇淋#上海·WIYF[地点]#

根据网上信息显示,Ffarine除了武康路店外,另外还有同名的4家分店,这几家店是否受到波及?新民晚报新民网记者上午8时30分许来到Farine国金店,店内工作人员表示没接到店方任何关于经营变化方面的通知,因此照常营业。记者采访了几位顾客,都表示尚未听说相关情况。

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Farine国金店正常营业中 新民晚报新民网记者 董怡虹 现场摄

记者今天上午9时来到Farine新天地店,该店也在正常营业。店长向记者表示,相关部门在两天前来过该店并提取了部分样品,用这些样品原材料制作的产品都已经下架,而今天制售的产品原材料是没有问题的,这些原材料都不是来自闵行工厂,但不愿意透露具体来源。

记者了解到,3月20日起实施的新修订《上海市食品安全条例》明确,设立食品安全统一举报电话12331,任何组织或者个人发现食品生产经营中的违法行为可以向统一举报电话投诉、举报,也可以向食品药品监督管理、市场监督管理等等部门投诉、举报。有关部门应当对举报人的信息予以保密,保护举报人的合法权益;对举报经查证属实、为查处食品安全违法案件提供线索和证据的举报人,按照有关规定给予奖励。

上海2009年就开始实行对严重危害食品药品安全违法活动的举报奖励制度,2016年2月起实施的《上海市食品安全举报奖励办法》建立了隐名举报奖励制度,把最高奖励金额从20万元提高至30万元,鼓励市民踊跃投诉举报食品安全问题。

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